16 Mayıs 2006

2 TARİF VE GÖRÜŞMEK ÜZERE....

Bloguma şöyle bir baktım da ne zamandır yemek tarifi yazmamışım!!!...

Güya işe ara verince bol bol değişik tarifler denerim diyordum ama evle ilgilenmekten pek fırsatım olmamış...
Neyse bugün size 1 tatlı 1 tuzlu tarifi vereceğim.
İlki, benim tarif defterimde "Özlem'in Kurabiyesi" olarak geçiyor.
Ankara'da bir bankada beraber çalıştığım arkadaşımdan almıştım bu tarifi.
En güzel tarafı bayatlamadan 5-6 gün saklanabilmesi!!...
Ben bu ölçülerle 2 tepsi yaptım. İsterseniz yarı yarıya da yapabilirsiniz...
Malzemeler:
400 gr. mısır nişastası
250 gr. margarin (oda sıcaklığında)
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı un
1 paket kakao (ülker'in gramı ne kadardı hatırlayamadım!!...)
Yapılışı:
- Nişasta ile margarin yoğrulur. Kakao ve un hariç diğer tüm malzemeler eklenir.
- Hamur ik parçaya ayrlır ve bir parçasına un diğer parçasına kakao eklenerek iyice yoğrulur.
- Daha sonra her iki hamurdan da eşit parçalar alınıp istenilen büyüklükte yuvarlaklar yapılır.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10dk. pişirilir.
Bu kurabiye ağızda dağıldığı için ben cevizden biraz küçük parçalar halinde yaptım.
Bir de pişerken çok kabarmıyor, tepsiye sık sık yerleştirebilirsiniz....
Diğer tarifim ise "Peynirli Pay"...
Ben daha önce kahvaltıya çağırdığım arkadaşlarıma yapmıştım. Çok lezzetli olduğunu mutlaka söylemeliyim :))
Neyse , gelelim tarife;
Malzemeler:
Tabanı için ;
10 çorba kaşığı tepeleme un
125 gr margarin (oda sıcaklığında)
2 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
İçi;
250 gr beyaz peynir/rendelenmiş
1 su bardağı rende kaşar
1/2 demet maydanoz ve dereotu
pulbiber-karabiber
Üzeri;
1 su bardağı süt
1 yumurta
Yapılışı:
- Unun içine margarin, yoğurt, kabartma tozu ve yumurta eklenerek ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edilir (gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz!!).
- Hamurun yarıdan fazlası kalıba eşit miktarda yayılır, kalıbın kenarlarınında hamur olması gerekiyor unutmayalım!!!...
- İç malzemenin hepsi karıştırılır ve hepsi hamurun üstüne yayılır.
- Kalan hamurla iç malzemesinin üstüne kafes yapılır.
- Üzeri için hazırlanan süt ve yumurta karışımı tartın üzerine dökülür ve önceden ısıtılımış fırında pişirilir.
Afiyet olsun....
Eveeettt...
Gelelim "Görüşmek üzere" kısmına....
Hani sevgili Topluiğne kınasından bahsediyor ya son yazısında ...
İşte bundan tam 15 sene önce 18.Mayıs.1991 Cumartesi günü de benim kına gecem vardı Ankara'da.
19.Mayıs'da da evlenmiştik!!!...
Sevgili Kocacım unutmamak için böyle bir gün seçtiğini söyler hep :))
Neyse , iste bu Cuma günü bizim 15. EVLİLİK YILDÖNÜMÜMÜZ...
Yani KRİSTAL YILIMIZ.....
Hani ben kocacığıma geçen sene sürpriz 40 yaş partisi yapmıştım ya...
O da bana evlilik yıldönümümüz için sürpriz bir gezi planlamış ama meraklı ben tabii herşeyi önceden öğrendim!!...
Yani sürprizi falan kalmadı işin ama gideceğimiz yer benim daha önce görmediğim ve çok merak ettiğim bir yer BARCELONA!!!... olduğu için accaip heyecanlıyım :)
18.Mayıs sabahı yola çıkıyoruz, Pazar günü dönüyoruz.
Sizlere bol bol resimlerle döneceğim :))
Hoşçakalııııııııııııııııın........

30 yorum:

sefika dedi ki...

merhabalar Damla :) evlilik yıldönümünüzü şimdiden kutlamak istedim. Umarım Barcelona sizin için unutulmaz güzel anılarla dolu olarak geçsin. Mutluluğunuz bir ömür sürsün. İyi yolculuklar. Resimleri bekliyoruz :)

DAMLA dedi ki...

Çok teşekkür ederim Sefika... Bir sürü resim çekmeyi planlıyorum, mutlaka yayınlarım:)

Serap dedi ki...

Allaha sükür!!!!!!!!
Bende her gün blogunu acip -ikea canavariyla- karsilasinca allah allah bu kiza ne oldu ? coktandir bloga bir sey eklemiyor..IKEA CANAVARI yedi gitti canim kuzenimi !!! diyordum ki........bir de ne göreyim Iki tarif.....
Bir tatli ,bir tuzlu......
iyi amaaaaa sen yola gidiyorsun bunlari nezaman yiyeceksiniz.Yoksa yolluk filan mi yaptin.Barcelonada yemek vermiyorlarmi??????Neyyyyse.

Sana iyi yolculuklar ve sevdiklerinle!!!!hos dakikalar dileriz.
Evlilik yildönümü icin extra aricaz tabi...

tata dedi ki...

Tebrikler, tebrikler...
Daha nice beraber ve mutlu yillar, hersey gönlünüzce olsun, sag salim gidin, dönün, görüp yediklerinizi anlatirsin artik. Ben yemekleri sevmedim fakat tatlilar harika!!!!

DeLi KeDi dedi ki...

Sankim ben gitçemmmm,o denli heyacanlandım yaww.
Bizim kıristal yılımıza da 5 yıl kalmışşş,zaman ne çabuk geçiyor yaww.

Hayırlı yolculuklar,kazasız beasız,mutluluklarla ve sağlıklarla gidin gelin yavrularımmmm ;P

Haa bu özlemin bedeli bol bol foto olmalı,sööliim:))))

cenebaz dedi ki...

Daha nice mutlu 15 yıllara . Ayrıca iyi yolculuklar,iyi eğlenceler,yani tüm iyilikler ve güzellikler sizin olsun

DAMLA dedi ki...

Serap'cım,
daha zeytinyağlı dolma ve köfte de var, yolda acıkırız felan!!!...

DAMLA dedi ki...

Sevgili Tata...
tatlıları konusunda ben de çok olumlu şeyler duydum. Gidince bakiciiz artık :)

DAMLA dedi ki...

Biyonikim...
iyi dileklerin için teşekkürler... Bol bol resim çekiciim , merak etme!!!

DAMLA dedi ki...

Sevgili Çenebaz,
çok teşekkür ederim :)

Derya dedi ki...

sevgili Damla, evlilik yıldönümüz kutlu olsun. Güzel bir tatil geçirisiniz inşallah.İyi yolculuklar...
Derya...

huysuz ve tatlı dedi ki...

damla, süpper bir hediye cidden bu! harika bir tatil ve yıldönümü dilerim :)

Çiğdem dedi ki...

Canım arkadaşım, bu kurabiyeni biliyorum, müthiş oluyor. Hatta eskiden üşenmeyip kakaolu kısmı ortada düz kısmı dışarıda olacak şekilde yapıyordun, değil mi? Çoookkk iyi yolculuklar sana... Benim için yat limanında denize karşı bir kadeh beyaz şarap içer misin?

DAMLA dedi ki...

Sevgili Derya ve Huysuz,
iyi dilekleriniz için çok çok teşekkürler :)

Adsız dedi ki...

1.Ben herseyi biliyor(dum):))
2.Benim dugunume kadar donuyorsunuz degil mi; o donulen pazar bu pazar?
3.Cok gezin cok eglenin dilerim. Bencee,
Teleferikle mutlaka sehri seyredin.
Dali muzesinin karsindaki kafenin terasinda sarap icin sokaklari seyredin.
Iyi tatillerrrrrrr

Aslicin dedi ki...

Süper bir haber bu, güle güle gidin eğlenin

Dur sana Barcelona da bir adres vereyim. Paris'te gittiğimiz Antrikotçunun şubesi. Müsait olursanız gidin, eğer paristeki gibiyse memnun kalacaksınız. Zaten sadece et var, şarabını seçiyorsun içiyorsan, etinin nasıl pişeceğini söylüyorsun bir de. Arkasından mutlaka profiterol yiyin.

PAU CLARİS 142 bARCELONA DİYE GEÇİYOR

İyi eğlenceler

Adsız dedi ki...

superrr.....
harika bir sehre gidiyorsunuz...
19 mayıs aksamı barcelonate 'de sık restoranlardan birinde yemek yiyin.(isinizekarısmıs olmayayım genede....)
biz 3 sene once orda evlenmistik.
nice mutlu 15 senelere insallah.
mayolarınızı almayı unutmayın denizin tam zamanı simdi.

crystalsdreams dedi ki...

aa ben de yazmıştım sabah ama yokolmuşş..
neyse, iyi tatiller damlacım, beni de bavula koy size rehberlik ederim diiceedim,ama sen şimdi bavul hazırlıosundur ya da uyuyosundur sabah erkenden güzel bi yolculuğa çıkmak için..
neyse o zaman , iyi eğlenceler diyim ben sana, ve nice güzel mutlu seneler,altın yılınızı da buradan görmek isteriz:)

ibeking dedi ki...

peynirli payı hemen deniycem bayıldım..nice senelere ve iyi tatiller

Serap dedi ki...

Eveeet arkadaslar ben Damlanin kuzeni Serap .Damla su an havaalaninda ve onu bekleyen bir sürpriz daha var( ayyy cok heyecanliyim).Kocasinin hazirladigi bir sürpriz.Muhtemelen su anda ucakga binmistir ve oturuyor -Ama her an cigliklar kopabilir!!-!Nedenmi cünkü ayni ucakta beraber yapacaklari tatilden habersiz sevdiklerinle Damlam.ANNESI BABASI ve KAYINVALIDESI de geliyor.Aslinda bizde o ucakta olacaktik yani bizde sürprizdik ama bir kac gün önce gelen bir ölüm haberi ile iptal ettik.
Iste Damlanin kocasini sürprizi Nasil evlilik yildönümü seyahati ammmaaaa.Tüm Ailecek!!!!!!!!!Coluk cocuk kuzen muzen
Ehhh 15 yil sonra böyle oluyor.Size haber vereyim dedim.

DeLi KeDi dedi ki...

Ben başbaşa kocacıımla tatile gitme hayaliylen o uçağa binceem,ve kocamda bana sürpriz olaraktan çolukçocuk,kayın mayın,kuzenil muzenli tümmm aile zımbırtılarını doldurcek uçağaa,ben de görünce sevinç çığlığı atçem öyle miii!!!!

Ben atsam atsam çıldıran bi insanın sinir krizi çığlıklarını atardım,muhtemelen damlam da aynı çığlıklardan atıyordur ;P

Hele heleeee kocam 15.yıldönümünde annesini sürpriz diye getirip bindircek uçağaaa valla 15.yılda boşarım öyle kocayı ben lan!!!!

sevtap dedi ki...

Evlilik yildönümünü kutlarim size
Barcelonada bol bol eylenceler dilerim Kuzenin SEVTAP

DAMLA dedi ki...

Çiğdem'cim,
beyaz değil ama kırmızı içtim, olur mu?

DAMLA dedi ki...

Sevgili Anonymous,
eğer sen Gül'sen!!! düğününe kadar dönüyoruz merak etme :)

DAMLA dedi ki...

Aslı'cım,
mesajını döndükten sonra aldım ama bir gece orada yemek yedik!!!... Teşekkürler:)

DAMLA dedi ki...

Sevgili Anonymous,
önerilerin için teşekkürler:)

DAMLA dedi ki...

Kristılım,
altın yılda hep beraber kutlarız inşallah!!!....
Biz önce seninle bi görüşebilelim de....

İbeking'cim,
teşekkürler ve de afiyet olsun...

DAMLA dedi ki...

Eveeeet Biyonik'im...
ufak çaplı bir şok yaşamadım değil hani :)
Hayır bi an yanlış uçağa bindik diye bile düşündüm (annemlerin de aynı gün İzmir'e gideceklerini sanıyordum çünkü!!!)

Neyse,
çoluk çocuk, ana, baba, kuzen, kayınvalde ile hoş bir kutlama yaptık doğrusu...
Bir de Bartu'yu satabileceğimiz 2 oda olduğunu söylersem!!...

Toplu İğne dedi ki...

damlacım ya tebrikler. çok sevindim, ben de çok merak ediyorum barcelonayı.ispanyayı göremedim henüz. ama ben 15 sene bekleyemem valla :)) ben tatlı sevmem, tuzluya bayılırım o yüzden u payı yapıcam hemen. nice senelere diyorum, gümüş ve altın yıllarınızı da kutlayın inşallah.
sevgiler

DAMLA dedi ki...

Topluiğne'cim,
ben de bu kız bana neden uğramıyor diyordum :)