09 Ocak 2008

KOMŞULARDAN DENEMELER...

Yeni bir yıla başladık...
2008 hepimiz için mutluluk, huzur ve sağlık getirir inşallah!...
Biz ne yazık ki arka arkaya 2 yakın arkadaşımızın yaşadığı kayıplar nedeniyle geçen haftayı biraz üzüntülü geçirdik. Bu yüzden yeni birşeyler denemeye fırsat bulamadım ama imdadıma daha önce yazıp arşivime koyduğum aşağıdaki tarif yetişti.
Biz çok severek yedik, yaparsanız şimdiden afiyet olsun.
Mutfak Güncesi blogunun yazarı Sevgili Şaziye'nin sayfasını takip etmeye çalışır ve tariflerini de mutlaka denerdim. "...dim..." diyorum çünkü Şaziye artık yazmamaya karar vermiş. Okuyunca çok üzüldüm. İnşallah belli bir süre ara verip tekrar aramıza katılır (aynen benim yaptığım gibi).


"Hazır Yufka Mantısı" da onun tariflerinden. Mantıyı benim kadar seviyor ama hamur açmaya üşeniyorsanız mutlaka denemelisiniz.

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Şaziye tariflerini hep detaylı bir şekilde anlattığı için ben tekrar yazmadım.

17 yorum:

Zehra dedi ki...

Damlacığım Merhaba...

Bu mantı şeklini bende görmüştüm ama hiç yapmadım.Çok leziz görünüyor. Deneyeceğim, ellerine sağlık

Zehra

SERAP dedi ki...

Dün buzlugu düzenlerken Istanbuldan getirdigimiz- o incecik-yufkalari görmüs degerlendirmek icin bir kenara koymustum.Methine dayananamadim.Yarin aksam menüde hazir yufka mantisi var...

Adsız dedi ki...

Hayat herşeye rağmen devam ediyor
Damla'cığım,gidenler ve gelenleriyle..Mantın çok güzel olmuş,yinede tadına bakmalıyım:)
Sevgiler,iyi haftalar.,
Pınar Tugsavul

DAMLA dedi ki...

Sevgili Zehra ve Pınar,
beğeneceğinize eminim:)

DAMLA dedi ki...

Serap'cım,
gelirken yufka getireyim mi?

Adsız dedi ki...

Damlacığım,Serapın sayfasından sana
geldim.Bu hafta sonu nohutlu yalancı mantı yapmayı düşünüyordum,
seninkini görünce onda karar kıldım
ve ahhhhh şimdi aklıma geliyor bugün ekmek almayı unutummmm!!!
Sevgiler,Neşe Kutlutan

Adsız dedi ki...

Daha önce denemediğim değişik bir
çeşit Damla'cığım.Kayserili bir
arkadaşım kaşığa 40 adet sığmalı
der ve kendi yapardı.Ben hamur açma
konusunda çok beceriksizim:)
Sevgiyle kal,
Naciye Özkasım

Calimero Mutfakta dedi ki...

ellerinize saglik.. manti severler icin harika :)

DAMLA dedi ki...

Neşe'cim,
nohutlu yalancı mantıyı da ben bilmiyorum. Nasıl bir şeydir?

DAMLA dedi ki...

Naciye'cim,
biz Kayserili değiliz ama benim annem de harika mantı yapar. Bükme işlemi bana ait olduğu için de sürekli kavga ederiz. Çünkü o kadar küçük keser ki kıymayı da koyunca kapatmak accaip zor olur. Bu hafta sonu Samsun'a gidiyorum, bakalım menüde mantı var mı :)

DAMLA dedi ki...

Hoşgeldin Calimero,
gerçekten de benim gibi mantıyı çok seviyor ve yufka açamıyorsanız harika bir çözüm.
Afiyet olsun:)

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Kolay ve lezzetli görünüyor ellerine sağlık. Sevgiler…

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Damla,

Ellerinize saglik hersey cok hos.Ne guzel tarifleriniz var.

Terazi burcu oldugunuzu okuyunca yorum yazmadan gecmek istemedim, bende teraziyim, hemde tam manasiyla.

Guzel bir hafta sonu diliyorum ve sevgilerimi gonderiyorum.

Adsız dedi ki...

Ellerinize sağlık,çok lezzetli
gözüküyor.
İyi bir hafta sonu dilerim.
Nil Gürgen

DAMLA dedi ki...

Gerçekten de kolay ve lezzetli Perihan'cım...
Mutlaka dene:)

DAMLA dedi ki...

Hoşgeldin Aybike,
ben seni Serap sayesinde tanımıştım aslnda. Sessiz ziyaretçilerindenim :)
Tekrar beklerim...

DAMLA dedi ki...

Merhaba sevgili Nil,
gözüktüğü kadar da lezzetli olduğunu söyleyebilirim...