25 Aralık 2005

FRIENDS ARE THE FAMILY WE CHOOSE FOR OURSELVES!!...

Gerçek dostlukları nasıl da güzel anlatıyor başlıktaki cümle değil mi?...
Geçen haftasonu 1997 yılında başlayan arkadaşlığımızı hiç bozmadan ,her sene küçük ilavelerle :) bu seneye kadar getirdiğimiz dostlarımızla bizim evimizde beraberdik.
Biz her sene, birimizin evinde yılbaşı öncesi toplanıp, ön yılbaşı kutlaması yapıyoruz. Dediğim gibi 5 çift ve 1 bebekle (benim oğlum) başlamıştı dostluğumuz, son durum 5 çift ve 6 velet!!...

Aslında davet soframın ve yaptıklarımın resimlerini çekip, yayınlamayı planlamıştım ama, o güne özel öyle bir hengame yaşadık ki, misafirlerimizin gelmesine çok az bir zaman kala hazırlıklarımı tamamlayabildim ve ancak "Kaşık Pastası" nın resmini çekebildim.

Yapımı çok kolay bir tarif. İçinin malzemesine de istediğiniz ilaveleri yapabilirsiniz. Tamamen sizin damak zevkinize göre...

Mesela bu sefer ben dışı çikolata kaplı üzümlerden ekledim, gayet hoş bir tat verdi...

Kıvamı tutturamadım, pastanın şeklini veremedim gibi dertleri de yok :))

Misafirlerim çok beğendi, umarım siz de beğenirsiniz!!...

Malzemeler:

1/2 kg.süt

1 rakı bardağından bir parmak az un

1,5 rakı bardağı şeker

1 paket ülker kakao

2 yumurta sarısı

1 çorba kaşığı margarin

İç Malzemeler:

15-18 adet kedi dili

ceviz, fındık,çikolata parçaları, şekerlemeler

Öncelikle muhallebiyi hazırlıyoruz. Margarin hariç tüm malzeme karıştırılarak pişirilir, koyulaşınca ocaktan alınır ve margarin ilave edilerek mixerle karıştırılır.

Sonra derin bir kap içine boşaltılır ve içine ufalanmış kedi dilleri konur (malzemenin kedi dilleri tarafından iyice emilmesi lazım o yüzden kullandığınız kedi dilinin büyüklüğüne göre ne çok ne de az olmasına dikkat edilmesi lazım).

Küçük küçük elde parçalanmış ceviz, fındık ve çikolata da eklenir. Yerken ağızda hissedebilmek için ben çok küçük parçalamadım.

Bahar pastanesinden aldığım vişne,portakal ve incir şekerlemelerini de küçük küçük keserek içine ekledim (pasta kıvamının koyuca olması gerekiyor).

Servis yapacağınız tabağa koyup, üstünü krem şanti ile süslüyebilirsiniz. Annemin tarifinde üstüne çekilmiş antep fıstığı dökülüyor ama bende olmadığı için ben damla çikolata ile süsledim.

Misafirlere (adı üzerinde) kaşıkla sunuyorsunuz.

Afiyet olsın :))

7 yorum:

yemekvebiz dedi ki...

Guzel seneler,
sevdiklerinizle, agiz tadiniz hep kasik pastasi yemis kadar guzel olsun.

Sevgilerimle.

Zeynep

DAMLA dedi ki...

Merhaba Zeynep,
beni yakalamışsın :))Demek ki aynı saatlerde internetteymişiz. Yazımı yayınladıktan hemen sonra senin yorumunu görmek beni çok sevindirdi!
İyi dileklerin için teşekkürler!!..

ipek [mail adresimden ulaşın] dedi ki...

Mutlu yıllar,nice birlikte geçecek güzel yıllara.
Tarif çok kolay ve hafif.Ben muhallebi kısmını daha değişik bir tarif uyguluyorum.Seninkinin görünüm de çok şık olmuş.Ellerine sağlık.

DAMLA dedi ki...

TEŞEKKÜR EDERİM İPEK'CİM :)

BGM dedi ki...

Damla'cıgım yeni yılın simdiden mutlu olsun.. Guzel bir parti olmusa benziyor..

zinnur dedi ki...

Ellerine saglik Damla. Hepsi nefis gorunuyor. Ayrica truf tarifini deneyip memnun kaldiginiz icin de cok mutlu oldum :)

DAMLA dedi ki...

Begüm'cüğüm,
ben de senin yeni yılını şimdiden kutlarım :))

Zinnur'cuğum,
tarifin gerçekten harikaymış, herkes bayıldı!!....